Aux Saints Jus

Aux Saint Jus est conçu comme une expression de son territoire, utile à ses habitants. Dans ce bistrot de campagne et cave à vins, on mange une cuisine libre et généreuse. Fondée sur un hommage quotidien aux classiques de la cuisine bistrotière, elle emprunte ses codes à d’autres univers : la bistronomie, l’Amérique latine, le Levant, la street food. On s’y rend le midi entre collègues, pour y trouver le réconfort au milieu de sa journée de travail. On y retourne le soir entre amis ou en famille, pour suivre le chef et le sommelier dans leurs chemins de traverse. On s’y arrête à la volée pour emporter chez soi une bouteille dégustée au comptoir. On y revient souvent, certain d’y passer un bon moment.