Domaine Des Deserts MarollesDomaine Des Deserts Marolles
©Domaine Des Deserts Marolles|Domaine des Déserts
Le Vignoble du Domaine des DésertsDécouverte insolite d'un vignoble en Normandie

Le Vignoble du Domaine des Déserts

Un vignoble en Normandie ! Le Domaine des Déserts est un vignoble de quatre hectares situé à Marolles, à 10 minutes de Lisieux. Entre les villages de Courtonne-la-Meurdrac et Cordebugle, les reliefs accidentés de la vallée de La Courtonne se dessinent. Au pays du cidre et des fromages, les vignerons saumurois Claire et Sébastien Fricker, tous deux issus du milieu viticole en Val de Loire et Bourgogne, se sont lancés un défi de taille : Faire du vin en Normandie !

Un vignoble en Normandie

Un domaine viticole en Normandie !

A 10 minutes de Lisieux, entre les villages de Courtonne-la-Meurdrac et Cordebugle, les reliefs accidentés de la vallée de La Courtonne se dessinent. Au pays du cidre et des fromages, les vignerons saumurois Claire et Sébastien Fricker, tous deux issus du milieu viticole en Val de Loire et Bourgogne, se sont lancés un défi de taille : Faire du vin en Normandie !

Les vignes ont remplacé les pommiers

Il y avait ici un grand verger de pommiers et des moutons. Il a fallu décompacter le sol, aérer et laisser respirer le terrain pendant un an, planter des pieds de vignes et attendre… Après plus d’un an de travail, quatre hectares de vignes voient le jour sur les parcelles pentues de Marolles pour quatre cépages de vin tranquille (Cabernet franc, Chardonnay, Chenin et Cabernet sauvignon). Du vin blanc au vin rouge, les vins du Domaine des Déserts séduiront autant les amateurs de poissons que les amoureux du fromage.

 

Du calcaire normand idéal pour le vin blanc

Une chose est sûre : c’est le terroir qui pose les bases de la qualité des vins de demain. Le sol argilo-calcaire et le relief pentu bien exposé au soleil de Normandie sont de véritables atouts pour le Domaine des Déserts. Ajoutez à cela un savoir-faire de vigneron saumurois et un contexte global de réchauffement climatique, l’équation est parfaite pour produire un vin de qualité en Normandie.

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